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饮食中心召开月度安全工作例会

供稿: | 发表日期: 2017/04/01 | 点击数:

331日,饮食中心在公司会议室召开了本年度首次月度安全工作会议,公司领导、各社会餐饮经营户负责人及食堂安全员参加了会议。

首先饮食中心负责人总结了3月份主要工作,结合本月度公司督查和中心检查所出现的问题进行了通报;并就4月份“7S”管理工作的推进做了具体部署,要求各餐饮单位积极配合、相互学习、稳步推进。

副总经理徐立岗要求各餐饮单位要正确认识与梳理安全卫生检查中出现的问题,对检查内容要固化。在食品安全工作中要强化食品安全意识、主体责任意识和服务意识;并结合“35个紧急通话”案例阐述食品经营无小事,防微杜渐,注重细节,高度关注师生的需求和所反映的问题。努力在“2017精细化管理年”之际,将我校饮食工作提升一个新的台阶。